dinsdag 22 maart 2011

Recept week 12

Fruitsalade extra fris

Heerlijke fruitsalade die door toevoeging van munt een extra frisse smaak krijgt.

Ingrediënten: 4 personen

Blik ananas (ongeveer 300 gram)
Blik mandarijntjes (ongeveer 150 gram)
1 appel
250 gr aardbeien
100 gr pitloze witte druiven
halve galia meloen
3 blaadjes munt

Bereiding:

Giet het sap van het blik ananas in een kom en bewaar, snij de ananas in blokjes.
giet het blik mandarijntjes in een vergiet en laat uitlekken.
schil de appel, verwijder het klokhuis en snij in blokjes.
was de aardbeien, verwijder het kroontje en snij ze doormidden.
verwijder de schil en pitjes van de galiameloen en snij de meloen in blokjes.
de druiven afspoelen.

Voeg al het fruit nu bij het ananassap en schep voorzichtig door elkaar.
Snij de muntblaadjes fijn en schep deze door het fruit heen.
Zet de kom zeker voor een uur in de koelkast zodat de munt erin kan trekken
en het fruit koud kan worden.

Eet smakelijk

Geen opmerkingen:

Een reactie posten