Recept week 4

Tiramisu
De enige echte tiramisu, hier zit geen slagroom in.
Hier dus het meest tradionele tiramisu recept.

Ingrediënten:

Geraspte bittere chocola of cacao
lange vingers
1 kopje hele sterke koffie
1 scheutje Amaretto
3 verse eieren
3 eetlepels basterdsuiker
250 gr mascarpone

Voorbereiding:

Splits de eieren en klop de eiwit stijf. Meng vervolgens het eigeel met de suiker tot een schuimig geheel
en roer de mascarpone erdoor.
Daaarna samenvoegen en voorzichtig met een lepel door elkaar roeren, zodat het mengsel luchtig blijft.
Meng de koffie met de amaretto.

Bereiding:

Neem een schaal en bedek de bodem met lange vingers die gedoopt zijn in koffie/amaretto, en strooi dan een laagje gezeefde cacao erover, doe dan 1 laag ei/mascarpone mengsel, Dit herhalen. De bovenste laag moet ei/mascarpone mensel met cacao zijn.

Het geheel minimaal 4 uur in de koelkast laten staan, maar beter is het 1 dag van tevoren klaar te maken

Mischien een beetje ingewikkeld maar goed lezen en dan de volgende smullen

Eet smakelijk

Zaterdag 22 Januari

Dames

t 'Wordt anders we gaan NIET naar de Peppermill maar naar de 4 Jaargetijden in Kampen
 bij de Peppermill kun je alleen zomers op het terras s'avonds wat drinken en in de winter is het alleen dineren.
Ik heb besproken dan weten we zeker dat we een tafeltje hebben.
Trouwens de getrouwden onder ons zijn ook van harte welkom, reageer dan op deze mail.
Het word een gezellige avond met koffie, appeltaart of notenhoningtaart, een borrel en bitterbalgarnituur.
Groetjes Hennie

Recept week 3

Makkelijke kip ovenschotel

Ingrediënten:

500 gr kipfile
klein blikje champignonesoep
zak kant en klare soepgroenten
ca. 150 gr plakjes ham
geraspte kaas
peper en zout

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 C
Snijd de kipfilet in langwerpige stukken
rol deze stukken kipfilet in de hamplakjes
leg dit in een ovenschaal
strooi de soepgroenten eroverheen
schenk de champignonesoep eroverheen
strooi de geraspte kaas erover
iets peper en zout erop
en doe dit ca 30/40 minuten in de oven
Dit kun je serveren met rijst.

Eet smakelijk

Groetjes Hennie

Zaterdag 22 Januari 2011

Hoi Allemaal

Wie heeft er zin om zaterdagavond 22 januari (komende zaterdag) naar Peppermill in Kampen te gaan
om te koffiedrinken en gezellig bijpraten.
De vertrektijd is 8 uur.
Willen jullie hierop reageren of sms doen.

Groetjes Hennie

Agenda Pip Tnt post

Hoi Dames

Ik heb nog 2 agenda's van de Tnt post over het is een Pip agenda van 2011

Wie wil ze nog hebben?

Groetjes Hennie

Recept Week 2

Kruidkoek

Ingrediënten:

150 gram zelfrijzend bakmeel
1 zakje bakpoeder
150 cc magere yoghurt
100 gram rozijnen
1 geraspte appel
125 gr honing
1 1,5 eetl. koekkruiden

Bereiding:

Oven voorverwarmen
Alles door elkaar roeren
In de cakevorm doen

1 uur bakken.

Dit is allemaal EGA vriendelijk.

Groetjes Hennie

Corrienne

Hoi Corrienne

Gefeliciteerd met je nieuwe auto en heel veel rijplezier.
Mooi wagentje hoor, nu kun je weer jaren vooruit.

Groetjes Hennie

PS. Het nummerbord is wel anders hoor.

Recept week 1

Rauwkostsalade

Ingrediënten:

4 stengels bleekselderij
1 bosje radijs
1 zachtzure appel
50 gram ui
25 gram mayonaise
25 gram yoghurt
1 theel. kerriepoeder
1 eetl. poeder zoetstof

Bereiding:

Maak de groenten schoon en schil de appel
Snijd de groenten, ui en appel in stukjes
Doe de mayonaise, yoghurt, kerrie en zoetstof erbij
Eventueel met aromat en peper kun je het nog iets meer smaak geven
Let op dit is wel een schaal vol.

Om met een goed voornemen te beginnen heb ik een rauwkostsalade gedaan,
deze salade past in EGA dieet. Om de nodige pondjes weer kwijt te raken die
we met kerst en oud en nieuwjaar gegeten hebben.
Het is wel een feit je groeit meer tussen nieuwjaar en kerst als tussen kerst en nieuwjaar.
Succes

Groeten Hennie  

Breipatroon voor 2011

Breipatroon voor iedereen

Neem de draad op voor de toekomst.

1e Toer:
Begin elke dag met een blij gemoed,
ook al ondervind u tegenspoed.

2e Toer:
Doe kalm aan en neem de tijd
om blij en gelukkig te zijn.

3e Toer:
Wees vriendelijk en steek de handen
altijd blijmoedig uit naar de ander.

4e Toer:
Wees spontaan en spreek goed over
iemand die niet aanwezig is.

5e Toer:
Zoek steeds naar het goede in je leven
en geef eens een knipoog of schouderklopje.

6e Toer:
Een innerlijke liefde,
dat maakt blij en rijk.

7e Toer:
Een glimlach van een seconde is meer waard
dan een lamp die één uur brandt.

8e Toer:
Probeer een ander moed in te spreken,
als die het niet meer ziet zitten.

9e Toer:
Probeer elke dag om één ding blij te zijn,
dan is het geen verloren dag.

10e Toer:
Vertrouw elke dag op God,
en leg alles in Zijn handen.

Steeds vanaf de eerste toer herhalen.
Vergeet niet dat de beste breister wel eens 'n steekje laat vallen.
Géén paniek, vlug oprapen en vrolijk verder breien.

Dit is ingezonden door Jenny Huisbrink

Groetjes Hennie