woensdag 9 februari 2011

Recept week 6

Valentijn verrassing

Benodigdheden:

250 gr Koopmans Bakkers Cakemeel
200 gr roomboter of margarine
200 gr witte basterdsuiker
3 eieren
50 ml melk
voor de garnering:
glazuur:
aardbeienjam
poedersuiker

Keukengerei:
Cakevormpjes
Evt. muffinbakblik

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160 graden
Plaats de cakevormpjes in de muffinvormen
Klop de boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig
Voeg de suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa.
Mix er een voor een de eieren door en klop het geheel gedurende 3 minuten op de hoogste stand tot een glad beslag.
Voeg het Bakkers Cakemeel (250 gr. 1/2 pak) en de melk in gedeelten toe en mix het 1 minuut op de hoogste stand tot een glad beslag.
Verdeel het beslag over de cakevormpjes.
Bak de cakejes in 25 minuten gaar.
Haal de cakejes uit het muffinblik en laat ze op een rooster volledig afkoelen.
Doe als valentijn garnering iets aardbeienjam erover heen.
Teken een hartje en knip dit uit bewaar de omtrek houdie boven het cakeje en strooi er wat poedersuiker overheen.

En bedenk wie je Valentijn is en maak de cakejes en verras hem of haar.

Groetjes Hennie

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen