woensdag 9 november 2011

Recept week 45

Hoi Allemaal

Ik zet hier een Afrikaans Recept neer, omdat ik 2 familieleden uit Afrika heb en 1 die zit er voor zijn
stage daarom wil ik hier een recept neerzetten uit Afrika.

Zuid- Afrikaanse Bobotie

Ingrediënten: voor 4 personen

400 gr gehakt
1 zakje prei 250 gr
40 gr rozijnen
zout
1 pakje wereldgerecht Zuid-Afrikaanse bobotie
125 ml créme fraiche
1 zakje worteltjes 500 gr

Bereiding:

Bak het gehakt met de kruidenmix uit het pak in een koekenpan al omscheppend bruin en rul.
Schep de prei erdoor en bak ongeveer 3 min. mee.
Roer de sausmix met 2.5 dl water en de créme fraiche door elkaar en voeg de saus met de rozijnen aan het gehaktmensel toe.
Doe het mengsel over in een ovenschaal en zet de bobotie ongeveer 25 min. in een voorverwarmde oven (200 graden).
Kook intussen de rijst uit het pak volgens de aanwijzingen op de verpakking en de worteltjes in water met zout gaar.
Schep de worteltjes door de rijst en serveer met de bobotie.

Eet smakelijk

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen