Ingrediënten:
4-6 eieren
2 lente-uitjes
1/2 groene paprika
25 gram margarine
1 mix voor boeren omelet (2 zakjes)
1/2 rode paprika
2 eetlepels ketjap manis
Bereiding:
Uitjes fijn snijden. Paprika in reepjes snijden.
Klop de eieren los met 2-3 eetlepels water. Roer de inhoud van de beide zakjes mix en ketjap door het losgeklopte ei. Laat dit 2-3 min. rusten.
Verhit de margarine en roerbak al omscheppend op een hoog vuur de ui en de paprika's ongeveer 2 min.
Schenk het omeletmengsel erove. Bak de omelet goudbruin.
Eet smakelijk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten